Ticari mutfak işletmelerinin açılışı ve faaliyetlerine devam edebilmesi için en temel gerekliliklerden biri İtfaiye Uygunluk Raporudur. Bu raporu almanın en önemli adımlarından biri de davlumbaz yangın söndürme sisteminin kurulu ve aktif olmasıdır. İtfaiye
